Macaron: Cucina con Sara

Macaron: Cucina con Sara è un divertente gioco di cucina con una vera ricetta di macarons al cocco e tre diversi tipi di macarons.

• I macarons sono dolci meringati a base di farina di mandorle. Sono leggeri e delicati e di solito vengono farciti con uno strato di crema al burro, ganache o marmellata.
• I macaron sono piccoli biscotti realizzati con albume d'uovo, mandorle macinate e cocco. Sono più pesanti e solidi dei macarons.

La nostra chef Sara ti insegnerà a preparare questi quattro biscotti:

1. Macarons francesi con vaniglia, pistacchio e mandorle
2. Macarons alla fragola con ripieno di marmellata di fragole
3. Macarons al cioccolato con ripieno di cioccolato
4. Macarons al cocco immersi nel cioccolato

Nel gioco troverai una vera e propria ricetta per tutti questi macarons, così potrai provare a preparare questi deliziosi dolcetti a casa tua!

Come giocare a Macaron: Cucina con Sara?

Per prima cosa, seleziona il tipo di biscotto che vuoi provare. Prima di iniziare a cucinare, devi trovare gli oggetti necessari nella cucina di Sara.

Gli oggetti necessari sono indicati sul lato destro dello schermo. Tocca il frigorifero e gli armadietti per aprirli e guardare all'interno. Tocca un oggetto per raccoglierlo. Puoi poi spostarlo sul bancone come mostrato.

Poi, segui le istruzioni mostrate sullo schermo. Per leggere la ricetta, tocca il pulsante della ricetta nel menu principale.

Preparare macarons perfetti

Non servono molti ingredienti per fare i macarons. Tuttavia, di solito si pensa che i macarons siano piuttosto difficili da realizzare. Questo perché possono rompersi o incrinarsi facilmente nel forno.

Anche se i macarons rotti avranno comunque un buon sapore, ecco cinque consigli per aiutarti a ottenere risultati perfetti:

1. Sii preciso: Assicurati di misurare attentamente tutti gli ingredienti.
2. Sappi quando usare un frullatore elettrico: La farina di mandorle e lo zucchero a velo possono essere mescolati con un mixer elettrico. In questo modo il composto risulterà liscio e polveroso. L'uso di un frullatore elettrico rende anche più facile e veloce montare gli albumi a neve.
3. ...e quando NON usare un frullatore elettrico: Tuttavia, quando si tratta di aggiungere gli ingredienti secchi alla meringa, piegali con attenzione utilizzando una spatola. Non devi usare il mixer, altrimenti la pastella diventerà troppo liquida e i macarons crolleranno!
4. Usa la tecnica del macronage: Il ripiegamento degli ingredienti secchi nella meringa avviene con una tecnica speciale chiamata "macronage". Inizia a piegare delicatamente gli ingredienti. Una volta che gli ingredienti sono mescolati, spalma il composto contro i lati della ciotola in modo più aggressivo con la spatola. Poi, raschia tutto al centro e ripeti l'operazione. Questo aiuta a far uscire l'aria. L'impasto deve diventare lucido e deve colare come una lava densa.
5. Fai il test della figura-8: Se l'impasto non è stato mescolato a sufficienza, i macarons si romperanno in forno! Per verificare se l'impasto ha il giusto spessore, solleva la spatola e vedi se riesci a disegnare una figura 8 con il nastro di impasto che cade. Il nastro non dovrebbe rompersi e dovrebbe impiegare circa 10-15 secondi per tornare ad affondare nel resto dell'impasto.

Se hai dei dubbi, consulta alcuni video sul macronage per vedere come dovrebbe essere l'impasto e quanto dovrebbe essere denso.

Gioca gratis ad altri giochi online come Macaron: Cucina con Sara

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Per altri dolci, puoi anche provare a preparare le Ciambelle fatte in casa di Sara o i Biscotti al doppio cioccolato di Sara.

Chi ha creato Macaron: Cucina con Sara?

Macaron: Cucina con Sara è stato creato da Agame.

Quando Macaron: Cucina con Sara è stato pubblicato per la prima volta?

Questo gioco è stato pubblicato per la prima volta nell'ottobre del 2012.